un peu fatigués samedi soir nous nous sommes rendus chez Rosy et Fabien pour un dîner tout ce qu'il y a de parfait. J'attire votre attention sur une petite entrée des œufs je ne sais pas quoi on les nommera : les œufs qui vont bien. Dans un petit ramequin on met du saumon, on casse un œuf dessus et on recouvre d'une petite crème aux œufs de saumon sauvage. On place à la vapeur 4 min...et hop hop hop on déguste. un vrai délice. Bon je ne vous raconte pas la suite, qui avait tout autant de l'intérêt dont un très bon dessert.
Pour la recette, c'est ici.